PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IPA Hop Cat 3

IPA Hop Cat 3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
67 C 50 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
6.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.14 kg 69.1% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.77 kg 10.3% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.15 kg 15.5% 79 % 22
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.38 kg 5.1% 75 % 30
Suma 7.44 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 23 g 60 min 13.3 %
Gotowanie Amarillo 23 g 10 min 8.5 %
Gotowanie Centennial 23 g 10 min 10.5 %
Whirlpool Amarillo 15.33 g 10 min 8.5 %
Whirlpool Centennial 15.33 g 10 min 10.5 %
Na zimno Amarillo 15.33 g 14 dni 9.5 %
Na zimno Centennial 15.33 g 14 dni 10.5 %
Na zimno Amarillo 23 g 3 dni 8.5 %
Na zimno Centennial 23 g 3 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 16.87 g Mangrove Jack's

Notatki

  • chmielenie whirlpool - 10 min po zakończeniu gotowania do rozpoczęcia chłodzenia
    Centennial zamiast Cascade
    Wydaje sie byc zbyt gorzkie...
    18 lut 2019, 16:34

Dyskusja