PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IPA Hop Cat 3

IPA Hop Cat 3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
67 C 50 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
6.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.14 kg 69.1% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.77 kg 10.3% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.15 kg 15.5% 79 % 22
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.38 kg 5.1% 75 % 30
Suma 7.44 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 23 g 60 min 13.3 %
Gotowanie Amarillo 23 g 10 min 8.5 %
Gotowanie Centennial 23 g 10 min 10.5 %
Whirlpool Amarillo 15.33 g 10 min 8.5 %
Whirlpool Centennial 15.33 g 10 min 10.5 %
Na zimno Amarillo 15.33 g 14 dni 9.5 %
Na zimno Centennial 15.33 g 14 dni 10.5 %
Na zimno Amarillo 23 g 3 dni 8.5 %
Na zimno Centennial 23 g 3 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 16.87 g Mangrove Jack's

Notatki

  • chmielenie whirlpool - 10 min po zakończeniu gotowania do rozpoczęcia chłodzenia
    Centennial zamiast Cascade
    Wydaje sie byc zbyt gorzkie...
    18 lut 2019, 16:34

Dyskusja