PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IPA California

IPA California

0
  • 16.6
    Gęstość BLG
  • 85
    IBU
  • ---
    ABV
  • 8.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Szuca
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 15 min
64 C 40 min
72 C 25 min
78 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
8.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 82% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 16.4% 79 % 22
Ziarno Biscuit Malt 0.1 kg 1.6% 79 % 45
Suma 6.1 kg

Chmiele

85 IBU

Balans goryczy 1.12 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Simcoe 15 g 95 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 30 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Citra 15 g 30 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 7 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 5 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 20 g 1 min 6 %
Na zimno Cascade 16 g 10 dni 6 %
Na zimno Simcoe 40 g 10 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja