PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IPA California

IPA California

0
  • 16.6
    Gęstość BLG
  • 85
    IBU
  • ---
    ABV
  • 8.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Szuca
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 15 min
64 C 40 min
72 C 25 min
78 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
8.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 82% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 16.4% 79 % 22
Ziarno Biscuit Malt 0.1 kg 1.6% 79 % 45
Suma 6.1 kg

Chmiele

85 IBU

Balans goryczy 1.12 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Simcoe 15 g 95 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 30 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Citra 15 g 30 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 7 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 5 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 20 g 1 min 6 %
Na zimno Cascade 16 g 10 dni 6 %
Na zimno Simcoe 40 g 10 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja