PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IPA

IPA

0
  • 11.7
    Gęstość BLG
  • 56
    IBU
  • 4.7 %
    ABV
  • 5.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • KiKeL
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 25 min
73 C 45 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 51.7% 80 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 17.2% 79 % 16
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.5 kg 8.6% 61 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 5.2% 78 % 4
Dodatek płatki jęczmienne 1 kg 17.2% 1 % 3
Suma 5.8 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 1.19 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 11 g 60 min 6 %
Gotowanie Citra 11 g 60 min 13 %
Gotowanie Mosaic 11 g 30 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 10 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 10 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 25 g 5 min 6 %
Na zimno Citra 19 g 7 dni 13 %
Na zimno Mosaic 19 g 7 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja