PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ipa 2024/2

Ipa 2024/2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 20 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4.8 kg 62.9% 82 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 6.6% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 13.1% 60 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 1 kg 13.1% 78 % 4
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.33 kg 4.3% 61 % 5
Suma 7.63 kg

Chmiele

106 IBU

Balans goryczy 1.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lunga 40 g 60 min 12.5 %
Whirlpool Sabro 30 g 90 min 14 %
Whirlpool Strata 30 g 90 min 14 %
Whirlpool Mosaic 30 g 90 min 12.2 %
Na zimno Strata 35 g 5 dni 14 %
Na zimno Sabro 70 g 5 dni 14 %
Na zimno Mosaic 70 g 5 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Gałązki świerku 50 g Gotowanie 90 min

Dyskusja