PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IPA 2019

IPA 2019

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 63
    IBU
  • 5.8 %
    ABV
  • 6.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • dpiotr
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 25 min
77 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
6.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pilzneński 5 kg 68.5% 90 % 4.5
Ziarno pszeniczny 1 kg 13.7% 90 % 5
Ziarno monachijski 0.5 kg 6.8% 85 % 13
Ziarno cara gold 0.3 kg 4.1% 85 % 120
Ziarno żytni 0.5 kg 6.8% 85 % 5
Suma 7.3 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 1.11 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 60 min 10.9 %
Gotowanie Columbus 30 g 15 min 16.3 %
Gotowanie Centennial 30 g 10 min 9.4 %
Gotowanie Sorachi Ace 15 g 10 min 12.9 %
Gotowanie Simcoe 30 g 5 min 12.4 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 30 g 1 min 7.7 %
Na zimno Amarillo 60 g 5 dni 7.7 %
Na zimno Centennial 30 g 5 dni 9.4 %
Na zimno Simcoe 30 g 5 dni 12.4 %
Na zimno Sorachi Ace 15 g 5 dni 12.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki ryżowe 500 g Zacieranie 80 min

Dyskusja