PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IPA

IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
57 C 10 min
62 C 30 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
7.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.6 kg 65.2% 79 % 6
Ziarno Weyermann - Carapils 1 kg 14.2% 78 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 14.2% 79 % 22
Ziarno Weyermann - Carared 0.45 kg 6.4% 75 % 45
Suma 7.05 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 40 g 60 min 13 %
Gotowanie Cascade USA 30 g 20 min 7.1 %
Gotowanie Mosaic 30 g 5 min 10 %
Na zimno Citra 100 g 5 dni 12 %
Na zimno Cascade USA 20 g 5 dni 7.1 %
Na zimno Mosaic 20 g 5 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Trappist High Gravity Ale Płynne 125 ml wyeast

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 20 min

Notatki

  • cukier kandyzowany dodać w 3-4 dniu fermentacji. BLG bez cukru powinno wyjść ok 10 BLG.
    fermantacja w temp. początek 20*C koncówka 25*C.
    Burzliwa do czasu aż BLG spadnie w okolice 3 stopni.
    13 sie 2019, 20:21

Dyskusja