PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IP N 08/24/X

IP N 08/24/X

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 30 min
69 C 30 min
75 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.2 BLG
8.9% ABV
12.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 6.1% 75 % 150
Ziarno Viking Malt Smoked Peat 7.7 kg 93.9% 81 % 10
Suma 8.2 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 20 g 15 min 10.5 %
Gotowanie Ella (AUS) 20 g 15 min 14.6 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Blanc 20 g 5 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 5 g 5 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Barbe Rouge 20 g 5 min 6.6 %
Aromat (koniec gotowania) Mistral 20 g 5 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Strata 10 g 5 min 13.6 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 10 g 5 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Ella (AUS) 10 g 5 min 14.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew BE-256 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Burak czerwony 1000 g Zacieranie 30 min
Zioło Hibiskus 10 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • 20l->2.8CO2->140g glukozy, przygotować jako syrop
    2 paź 2024, 20:51

Dyskusja