PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Informatyczne Pale Ale

Informatyczne Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
7.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 83.3% 79 % 5
Ziarno Viking Melanoidynowy 0.5 kg 8.3% 75 % 70
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 0.5 kg 8.3% 77 % 8
Suma 6 kg

Chmiele

67 IBU

Balans goryczy 1.12 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 20 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Chinook 20 g 60 min 13.7 %
Gotowanie Amarillo 20 g 15 min 11.1 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 10 g 1 min 13.7 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 1 min 13.2 %
Na zimno Amarillo 10 g 6 dni 11.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Notatki

  • 06.06.2022
    18L wody
    Zacieranie 60 min 64-66C + wygrzanie do 70C kilka min
    Filtracja + wysładzanie 10L 50-60C do 2-3 BLG
    Gotowanie 60min + chmielenie
    Schładzanie 25-30min do 28C
    21L BLG 14,5
    Drożdże prosto do brzeczki
    6 cze 2022, 15:46

Dyskusja