PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperialny Stout Kawowy (test kociołka projekt)

Imperialny Stout Kawowy (test...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 19.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 30 min
77 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22 BLG
9.9% ABV
44.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 7 kg 76.1% 80 % 5
Ziarno Special B Malt 0.5 kg 5.4% 65.2 % 315
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.7 kg 7.6% 76.1 % 0
Ziarno Carafa III Special 0.3 kg 3.3% 70 % 1034
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.2 kg 2.2% 71 % 600
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.5 kg 5.4% 73 % 1001
Suma 9.2 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 50 g 60 min 11.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP004 - Irish Ale Yeast Ale Gęstwa 250 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kawa Brazill Yellow Bourbon 200 g Fermentacja cicha 5 dni
Dodatek smakowy Płatki dębowe 50 g Fermentacja cicha 30 dni

Dyskusja