PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperialny Stout

Imperialny Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 13 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 20.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 30 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.8 BLG
10.9% ABV
54.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 6 kg 73.2% 85 % 7
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.1% 85 % 3
Ziarno Weyermann Specjal W 0.4 kg 4.9% 68 % 300
Ziarno Carahell 0.4 kg 4.9% 77 % 26
Ziarno Carafa III 0.4 kg 4.9% 70 % 1034
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.3 kg 3.7% 73 % 1001
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.4% 55 % 985
Suma 8.2 kg

Chmiele

80 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 60 min 11.6 %
Gotowanie Magnum 30 g 50 min 11.6 %
Gotowanie Souther cross 15 g 30 min 11 %
Gotowanie Souther cross 15 g 20 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki dębowe 40 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja