PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ###Imperialny Porter 'Brunatny Niedźwiedź' (12l) W...

###Imperialny Porter 'Brunatny...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 25 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.9 BLG
10.4% ABV
37.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 2.5 kg 42.7% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.5 kg 25.6% 79 % 22
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.5 kg 8.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.25 kg 4.3% 75 % 30
Ziarno Fawcett - Brown 0.5 kg 8.5% 72 % 180
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.4 kg 6.8% 71 % 600
Ziarno Bestmalz - Special X 0.2 kg 3.4% 75 % 400
Suma 5.85 kg

Chmiele

70 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 50 g 60 min 11.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP013 - London Ale Yeast Ale Gęstwa 300 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc T 0.5 g Gotowanie 15 min
Pół tabletki

Notatki

  • Chmielenie tylko dla goryczki, długie leżakowanie sprawi, że aromat chmielowy i tak zniknie.
    12 lis 2018, 08:43

Dyskusja