PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperial Witbier

Imperial Witbier

0
  • 13.6
    Gęstość BLG
  • 43
    IBU
  • 5.6 %
    ABV
  • 4.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • White IPA
    Styl
  • HASIU
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 64 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 50 min
72 C 30 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 48.4% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 1.5 kg 24.2% 85 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 1.5 kg 24.2% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 3.2% 85 % 3
Suma 6.2 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 5 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Simcoe 10 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 10 g 40 min 13.2 %
Gotowanie Mosaic 10 g 20 min 10 %
Gotowanie Cascade 20 g 10 min 6 %
Whirlpool Mosaic 20 g 0 min 10 %
Whirlpool Cascade 10 g 0 min 6 %
Na zimno Mosaic 30 g 4 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Pszeniczne Gęstwa 100 ml Safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa curacao 20 g Gotowanie 10 min

Dyskusja