PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. imperial weizen

imperial weizen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 66 %
    Wydajność zacierania
  • 2.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 15 min
67 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.9 BLG
11.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 3.5 kg 45.5% 85 % 4
Ziarno Pilzneński 3 kg 39% 81 % 4
Ziarno Biscuit Malt 0.8 kg 10.4% 79 % 45
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.4 kg 5.2% 75 % 30
Suma 7.7 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Galaxy 10 g 60 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 20 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 10 g 20 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Jarrylo 10 g 20 min 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
MauriBrew WEISS - Y1433 Pszeniczne Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Filtracja była niezbyt udana- słaba wydajność.
    19 lis 2015, 19:03

Dyskusja