PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperial stout i dry z wyslodek

Imperial stout i dry z wyslode...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 44.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.6 BLG
11.4% ABV
67.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 7 kg 62.8% 80 % 7
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 1 kg 9% 80 % 20
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 9% 85 % 3
Ziarno Płatki Jeczmienne 0.5 kg 4.5% 85 % ---
Ziarno Pszeniczny czekoladowy Weyermann 0.5 kg 4.5% 73 % 1000
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.5 kg 4.5% 70 % 1300
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 2.7% 55 % 1100
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.25 kg 2.2% 70 % 900
Ziarno Barwiący 0.1 kg 0.9% 55 % 985
Suma 11.15 kg

Chmiele

84 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 80 g 60 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 28.75 g safale

Dyskusja