PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperial Stout

Imperial Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32 L
    Ilość wody do zacierania
  • 40 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
66 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

30.4 BLG
15.1% ABV
54.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Carafa III 0.2 kg 2.5% 70 % 1034
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 3.7% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.2 kg 2.5% 68 % 400
Ziarno Special B Malt 0.28 kg 3.5% 65.2 % 315
Ziarno Carafa II 0.03 kg 0.4% 70 % 812
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.2 kg 2.5% 70 % 128
Ziarno Pilzneński 2.26 kg 28.2% 81 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.74 kg 46.7% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 10% 60 % 3
Suma 8.01 kg

Chmiele

99 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Styrian Wolf 60 g 60 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 120 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Łuska ryżowa 120 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Kreda 7 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Kwas fosforowy 1 g Zacieranie 15 min
Do wody do wysładzania

Dyskusja