PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperial Stout

Imperial Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32 L
    Ilość wody do zacierania
  • 40 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
66 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

30.4 BLG
15.1% ABV
54.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Carafa III 0.2 kg 2.5% 70 % 1034
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 3.7% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.2 kg 2.5% 68 % 400
Ziarno Special B Malt 0.28 kg 3.5% 65.2 % 315
Ziarno Carafa II 0.03 kg 0.4% 70 % 812
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.2 kg 2.5% 70 % 128
Ziarno Pilzneński 2.26 kg 28.2% 81 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.74 kg 46.7% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 10% 60 % 3
Suma 8.01 kg

Chmiele

99 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Styrian Wolf 60 g 60 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 120 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Łuska ryżowa 120 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Kreda 7 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Kwas fosforowy 1 g Zacieranie 15 min
Do wody do wysładzania

Dyskusja