PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperial stout

Imperial stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 120 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.1 BLG
10.5% ABV
42.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.3 kg 58.9% 80 % 4
Ziarno Monachijski 0.7 kg 12.5% 80 % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.9% 85 % 3
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.4 kg 7.1% 73 % 1001
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.3 kg 5.4% 70 % 299
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.2 kg 3.6% 75 % 30
Cukier Cukier muscovado 0.2 kg 3.6% --- % ---
Suma 5.6 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 35 g 60 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S-33 Ale Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Ziarna kawy 30 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy Płatki dębowe 50 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja