PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperial Stout

Imperial Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.2 BLG
10% ABV
49.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6.5 kg 61.9% 80 % 5
Ziarno czekoladowy jasny Viking Malt 0.5 kg 4.8% 1 % 400
Ziarno karmelowy 600 - Viking Malt 0.3 kg 2.9% 65 % 600
Ziarno jęczmień prażony Viking Malt 0.2 kg 1.9% 1 % 1000
Ziarno czekoladowy ciemny Viking Malt 0.2 kg 1.9% 1 % 1200
Ziarno pszenica prażona Viking Malt 0.2 kg 1.9% 1 % 1200
Ziarno żytni karmelowy Viking Malt 0.2 kg 1.9% 75 % 200
Ziarno pszeniczny karmelowy Viking Malt 0.4 kg 3.8% 70 % 100
Płynny ekstrakt jasny Bruntal 1 kg 9.5% 75 % 25
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 5.7% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Carared 0.4 kg 3.8% 75 % 45
Suma 10.5 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 45 g 60 min 13 %
Na zimno Kent Goldings 50 g 5 dni 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Safbrew BE-256 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dyskusja