PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperial Stout

Imperial Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.2 BLG
10% ABV
49.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6.5 kg 61.9% 80 % 5
Ziarno czekoladowy jasny Viking Malt 0.5 kg 4.8% 1 % 400
Ziarno karmelowy 600 - Viking Malt 0.3 kg 2.9% 65 % 600
Ziarno jęczmień prażony Viking Malt 0.2 kg 1.9% 1 % 1000
Ziarno czekoladowy ciemny Viking Malt 0.2 kg 1.9% 1 % 1200
Ziarno pszenica prażona Viking Malt 0.2 kg 1.9% 1 % 1200
Ziarno żytni karmelowy Viking Malt 0.2 kg 1.9% 75 % 200
Ziarno pszeniczny karmelowy Viking Malt 0.4 kg 3.8% 70 % 100
Płynny ekstrakt jasny Bruntal 1 kg 9.5% 75 % 25
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 5.7% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Carared 0.4 kg 3.8% 75 % 45
Suma 10.5 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 45 g 60 min 13 %
Na zimno Kent Goldings 50 g 5 dni 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Safbrew BE-256 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dyskusja