PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IMPERIAL STOUT 10

IMPERIAL STOUT 10

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
66 C 40 min
72 C 20 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.7 BLG
76.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 53.6% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 17.9% 79 % 16
Ziarno Crystal Dark 0.1 kg 1.8% 74 % 158
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 5.4% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 5.4% 68 % 1200
Ziarno Weyermann - Smoked Malt 0.5 kg 8.9% 81 % 6
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 7.1% 80 % 2
Suma 5.6 kg

Chmiele

101 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 40 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 35 g 30 min 10 %
Gotowanie Marynka 25 g 15 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 23 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Chili Ancho 30 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Płatki dębowe macerowane w whisky 50 g Fermentacja cicha 5 dni
Dodatek smakowy Śliwka suszona słodka 145 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja