PL | EN
Imperial smoked rye brown ale...
0-
20.9Gęstość BLG
-
54IBU
-
9.3 %ABV
-
17.5SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
![](/uploads/qr-code/a738a976d872ca246240287787d9049c.png)
Rozmiar warki
-
10 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
100 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
14.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
17.1Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
14 LIlość wody do zacierania
-
18 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 30 min |
72 C | 30 min |
78 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
CHRISTMAS BAKING
wilqdgc dodano 2129 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 2 kg 50% | 80 % | 5 |
Ziarno | Strzegom Pszeniczny | 0.5 kg 12.5% | 81 % | 6 |
Ziarno | Castle Malting Peated Chateau | 0.5 kg 12.5% | 80 % | 5 |
Ziarno | Żytni | 0.5 kg 12.5% | 85 % | 8 |
Ziarno | Biscuit Malt | 0.2 kg 5% | 79 % | 50 |
Ziarno | Special B Malt | 0.2 kg 5% | 77 % | 350 |
Ziarno | Special W | 0.1 kg 2.5% | 78 % | 280 |
Suma | 4 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.62 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Columbus/Tomahawk/Zeus | 6 g | 60 min | 15 % |
Gotowanie | Columbus/Tomahawk/Zeus | 20 g | 60 min | 12.6 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Danstar - Nottingham | Ale | Gęstwa | 200 ml | Danstar |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Inne | płatki dębowe | 20 g | Fermentacja cicha | 21 dni |
Notatki
-
Imperial smoked rye brown ale + płatki macerowane w whisky Talisker 10yo i Ardbeg 10 yo
3 mar 2018, 18:48