PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. imperial salty rye porter + KAKAOWIEC + Płatki dęb...

imperial salty rye porter + KA...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 75 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.1 BLG
11.7% ABV
37 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 34.5% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 11.5% 79 % 22
Ziarno Żytni 1.5 kg 17.2% 85 % 8
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.7 kg 8% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.5 kg 5.7% 68 % 400
Ziarno Carafa III 0.3 kg 3.4% 70 % 1300
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 1.7 kg 19.5% 80 % ---
Suma 8.7 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Admiral 35 g 60 min 15.7 %
Gotowanie Fuggles 25 g 15 min 5.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 300 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne łuska ryżowa 300 g Zacieranie 10 min
Dodatek smakowy ziarna kakaowca 150 g Fermentacja cicha 10 dni
Dodatek smakowy sól himalajska 20 g Gotowanie 5 min

Dyskusja