PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperial Porter Bałtycki PB

Imperial Porter Bałtycki PB

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.1 BLG
11.7% ABV
59.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 18.3% 79 % 22
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 27.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 18.3% 79 % 10
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.5 kg 4.6% 76 % 150
Ziarno Weyermann - Carared 0.5 kg 4.6% 75 % 45
Ziarno Carafa 0.25 kg 2.3% 70 % 664
Ziarno Caraaroma 1 kg 9.1% 78 % 400
Płynny ekstrakt ekstrakt słodowy ciemny Bruntal 1.7 kg 15.5% 90 % 621
Suma 10.95 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 11 g 60 min 12 %
Gotowanie Mosaic 11 g 60 min 10 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 11 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Centennial 11 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Centennial 15 g 15 min 10.5 %
Gotowanie Citra 5 g 15 min 12 %
Gotowanie Mosaic 5 g 15 min 10 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 5 g 15 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Śliwka suszona 200 g Gotowanie 30 min

Dyskusja