PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperial Milk Stout

Imperial Milk Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 19.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
72 C 15 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.9 BLG
9.3% ABV
44.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.2 kg 24.1% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 21.9% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 10.9% 79 % 22
Ziarno Żytni 1 kg 10.9% 85 % 8
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 5.5% 85 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.6 kg 6.6% 70 % 299
Ziarno Weyermann - Carafa special I 0.25 kg 2.7% 70 % 900
Ziarno pszeniczny czekoladowy 0.25 kg 2.7% 70 % 1000
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 2.7% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.16 kg 1.8% 68 % 1202
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.15 kg 1.6% 68 % 400
Ziarno Carared 0.28 kg 3.1% 75 % 39
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 5.5% 76.1 % 0
Suma 9.14 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 14.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
s-04 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody węglan wapnia 20 g Zacieranie ---
Przyprawa bób tonka 10 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja