PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperial IPA citra/mosaic

Imperial IPA citra/mosaic

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
11.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 77.4% 80 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 6.5% 75 % 150
Ziarno Aroma CastleMalting 0.25 kg 3.2% 78 % 100
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.5% 85 % 3
Ziarno Płatki orkiszowe 0.5 kg 6.5% 80 % 4
Suma 7.75 kg

Chmiele

72 IBU

Balans goryczy 1.01 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Mosaic 50 g 10 min 12.3 %
Gotowanie Citra 20 g 5 min 12.9 %
Gotowanie Citra 60 g 3 min 12.9 %
Na zimno Citra 100 g 7 dni 12.9 %
Na zimno Lemon drop 70 g 7 dni 5.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Burzliwa: 18-21°C, 7-10 dni
    Cicha: 18-21°C, 7 dni (chmielenie na zimno)

    Butelkowanie: 6g glukozy na 1L piwa

    Leżakowanie: 30 dni
    29 gru 2020, 08:49

Dyskusja