PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperial IPA citra/mosaic

Imperial IPA citra/mosaic

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
11.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 77.4% 80 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 6.5% 75 % 150
Ziarno Aroma CastleMalting 0.25 kg 3.2% 78 % 100
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.5% 85 % 3
Ziarno Płatki orkiszowe 0.5 kg 6.5% 80 % 4
Suma 7.75 kg

Chmiele

72 IBU

Balans goryczy 1.01 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Mosaic 50 g 10 min 12.3 %
Gotowanie Citra 20 g 5 min 12.9 %
Gotowanie Citra 60 g 3 min 12.9 %
Na zimno Citra 100 g 7 dni 12.9 %
Na zimno Lemon drop 70 g 7 dni 5.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Burzliwa: 18-21°C, 7-10 dni
    Cicha: 18-21°C, 7 dni (chmielenie na zimno)

    Butelkowanie: 6g glukozy na 1L piwa

    Leżakowanie: 30 dni
    29 gru 2020, 08:49

Dyskusja