PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperial IPA

Imperial IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 52.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 7 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 51.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 68.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.1 BLG
10.5% ABV
8.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 13.4% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 11 kg 58.8% 82 % 4
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 2 kg 10.7% 80 % 20
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.5 kg 2.7% 80 % 6
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 5.3% 85 % 3
Ziarno Special B Malt 0.2 kg 1.1% 65.2 % 315
Cukier cukier 1.5 kg 8% --- % ---
Suma 18.7 kg

Chmiele

103 IBU

Balans goryczy 1.06 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 150 g 60 min 10 %
Gotowanie Simcoe 80 g 15 min 13.2 %
Gotowanie Mosaic 80 g 10 min 12.2 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 80 g 5 min 6.9 %
Whirlpool Citra 80 g 60 min 13.1 %
Na zimno Citra 100 g 5 dni 13.2 %
Na zimno Simcoe 100 g 5 dni 13.2 %
Na zimno Mosaic 100 g 5 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale II Ale Gęstwa 300 ml Wyeast Labs

Dyskusja