PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperial Hoppy Witbier

Imperial Hoppy Witbier

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 20 min
63 C 60 min
72 C 15 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.3 kg 38.8% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 14.9% 81 % 6
Ziarno Pszenica niesłodowana 0.5 kg 14.9% 75 % 3
Ziarno Heidelberg 0.5 kg 14.9% 80.5 % 2
Ziarno Płatki orkiszowe 0.2 kg 6% 80 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.35 kg 10.4% 85 % 3
Suma 3.35 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 20 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Sorachi Ace 20 g 0 min 10 %
Na zimno Sorachi Ace 30 g 2 dni 10 %
Na zimno Galaxy 20 g 2 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Gęstwa 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Curacao 10 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Suszone skórki słodkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Kolendra 10 g Gotowanie 3 min

Dyskusja