PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperial Hoppy Witbier

Imperial Hoppy Witbier

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 20 min
63 C 60 min
72 C 15 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.3 kg 38.8% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 14.9% 81 % 6
Ziarno Pszenica niesłodowana 0.5 kg 14.9% 75 % 3
Ziarno Heidelberg 0.5 kg 14.9% 80.5 % 2
Ziarno Płatki orkiszowe 0.2 kg 6% 80 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.35 kg 10.4% 85 % 3
Suma 3.35 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 20 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Sorachi Ace 20 g 0 min 10 %
Na zimno Sorachi Ace 30 g 2 dni 10 %
Na zimno Galaxy 20 g 2 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Gęstwa 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Curacao 10 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Suszone skórki słodkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Kolendra 10 g Gotowanie 3 min

Dyskusja