PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
90 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
28.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
20Gęstość przed gotowaniem BLG
-
10 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
2.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
26.3 LIlość wody do zacierania
-
36.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 90 min |
78 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
PORTER TORF
prima dodano 1678 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Weyermann - Vienna Malt | 5 kg 47.6% | 81 % | 8 |
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 2 kg 19% | 80 % | 5 |
Ziarno | Simpsons - Golden Naked Oats | 1 kg 9.5% | 73 % | 20 |
Ziarno | Biscuit Malt | 0.5 kg 4.8% | 79 % | 45 |
Ziarno | Fawcett - Pale Chocolate | 0.5 kg 4.8% | 71 % | 600 |
Ziarno | Fawcett - Crystal | 0.5 kg 4.8% | 70 % | 160 |
Ziarno | Simpsons Amber Malt | 0.5 kg 4.8% | 75 % | 61 |
Ziarno | Carafa II Special | 0.5 kg 4.8% | 70 % | 812 |
Suma | 10.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.36 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Centennial | 50 g | 60 min | 10.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Wyeast 2308 Munich Lager | Lager | Gęstwa | 400 ml | Wyeast |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | Whirlfloc | 1 g | Gotowanie | 10 min |
Czynnik do wody | Kreda Piwowarska | 4 g | Zacieranie | 90 min |
Czynnik do wody | Gips Piwowarski | 1 g | Zacieranie | 90 min |