PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperial American IPA

Imperial American IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 75.8% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.17 kg 17.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom pszeniczny 0.43 kg 6.5% 81 % 6
Suma 6.6 kg

Chmiele

81 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 30 g 60 min 12 %
Gotowanie Simcoe 20 g 60 min 11.4 %
Gotowanie Simcoe 40 g 15 min 11.4 %
Gotowanie Centennial 20 g 0 min 9.7 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 0 min 12 %
Na zimno Cascade 30 g 7 dni 6 %
Na zimno Mosaic 50 g 7 dni 10 %
Na zimno Simcoe 40 g 7 dni 11.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja