PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IMPERATOR

IMPERATOR

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 23.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 20 min
72 C 60 min
78 C 5 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.4 BLG
12.5% ABV
37.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.3 kg 47.3% 81 % 4
Ziarno Barley, Flaked 0.7 kg 10% 70 % 4
Ziarno Żytni 1 kg 14.3% 85 % 8
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.75 kg 10.7% 79 % 22
Ziarno Caramunich® typ III 0.3 kg 4.3% 73 % 80
Ziarno Cara Gold 0.3 kg 4.3% 75 % 120
Ziarno Fawcett - Dark Crystal 0.3 kg 4.3% 71 % 300
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.26 kg 3.7% 70 % 1024
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.07 kg 1% 71 % 600
Suma 6.98 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 4 g 90 min 11 %
Gotowanie Iunga 15 g 80 min 11 %
Gotowanie Iunga 15 g 45 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Bavarian Lager Lager Płynne 260 ml Wyeast Labs

Notatki

  • ALCHEMIA PODCAST:
    *ziarna kakaowca - kruszone
    *podpiekać 8 minut 220C - mieszając
    *delikatnie przyklejone na papierze do pieczenia - koniec podpiekania
    *dodać na dwa tygodnie cichej
    17 mar 2020, 10:48

Dyskusja