PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. diego1601
  4. #33 - IMPERATOR

#33 - IMPERATOR
18 marca 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1711 dni temu
    Warzenie
  • 1710 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1677 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1662 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1662 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 68.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 22.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 27
    Gęstość początkowa BLG
  • 42
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 11.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1 L
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 9.8
    Gęstość końcowa BLG
  • 11.4 %
    ABV
  • 65.9 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 10 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 537
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 39.7 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 15 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 18 marca 2020 08:58 66 C --- ---

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
19 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 27 BLG 10 C ---
Drożdże zadane o godzinie 9:00. Temperatura fermentacji 9 - 10C. Początek oznak fermentacji (napięte wieczko i ruch w rurce) późnym popołudniem - ok. 8-10h od zadania drożdży.
20 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Wieczko polizane przez czapę drożdżową, ale szczęśliwie nic (jeszcze) nie wyszło na spacer.
8 kwietnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 10.7 BLG 12.5 C ---
Odfermentowanie do 10,7BLG. Mega gęste i klejące.
21 kwietnia 2020 FERMENTACJA CICHA 9.8 BLG 13 C ---
Zlane 16 butelek 0.33ml. Nagazowanie 1.8-2.0 V (cel). Gęste, oleiste, alkoholowe, czekoladowe, zaklejające, goryczkowe. Do reszty dodane prażone ziarna kakaowca ok. 40g/5l.
6 maja 2020 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Zlane 15 butelek 0.33ml. Nagazowanie celowane w 2.0. Gęste, oleiste, alkoholowe, czekoladowe. W aromacie fajnie wychodzą ziarna kakaowca. Nie mierzone BLG końcowe (przyjęte sprzed dodawania ziarna 9.8blg).
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!