PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. diego1601
  4. #33 - IMPERATOR

#33 - IMPERATOR
18 marca 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1523 dni temu
    Warzenie
  • 1522 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1489 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1474 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1474 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 68.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 22.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 27
    Gęstość początkowa BLG
  • 42
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 11.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1 L
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 9.8
    Gęstość końcowa BLG
  • 11.4 %
    ABV
  • 65.9 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 10 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 537
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 39.7 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 15 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 18 marca 2020 08:58 66 C --- ---

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
19 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 27 BLG 10 C ---
Drożdże zadane o godzinie 9:00. Temperatura fermentacji 9 - 10C. Początek oznak fermentacji (napięte wieczko i ruch w rurce) późnym popołudniem - ok. 8-10h od zadania drożdży.
20 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Wieczko polizane przez czapę drożdżową, ale szczęśliwie nic (jeszcze) nie wyszło na spacer.
8 kwietnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 10.7 BLG 12.5 C ---
Odfermentowanie do 10,7BLG. Mega gęste i klejące.
21 kwietnia 2020 FERMENTACJA CICHA 9.8 BLG 13 C ---
Zlane 16 butelek 0.33ml. Nagazowanie 1.8-2.0 V (cel). Gęste, oleiste, alkoholowe, czekoladowe, zaklejające, goryczkowe. Do reszty dodane prażone ziarna kakaowca ok. 40g/5l.
6 maja 2020 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Zlane 15 butelek 0.33ml. Nagazowanie celowane w 2.0. Gęste, oleiste, alkoholowe, czekoladowe. W aromacie fajnie wychodzą ziarna kakaowca. Nie mierzone BLG końcowe (przyjęte sprzed dodawania ziarna 9.8blg).
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!