PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IMP CC JUICE IPA tylko whirlpool

IMP CC JUICE IPA tylko whirlpo...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 22 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Golden Promise 3.5 kg 46.1% 81 % 4
Ziarno Rahr - Premium Pilsner Malt 2.2 kg 28.9% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 6.6% 79 % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 10.5% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.6 kg 7.9% 85 % 3
Suma 7.6 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.15 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 10 g 60 min 13 %
Whirlpool Mosaic 40 g 80 min 10 %
Whirlpool Citra 40 g 80 min 13.5 %
Whirlpool Galaxy 40 g 80 min 15 %
Whirlpool cascade 40 g 80 min 7 %
Na zimno Cascade 50 g 6 dni 7 %
Na zimno Citra 50 g 6 dni 12 %
Na zimno Galaxy 50 g 6 dni 15 %
Na zimno Mosaic 50 g 6 dni 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - London Ale III Ale Płynne 100 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 4 g Zacieranie 60 min
Klarowanie mech 5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Whirlpool od 95oC 1/3, od 88oC druga część, od 82oC trzecia. Potem 1/3 na burzliwą ostatnie 4-5 dni, 2/3 na cichą.
    30 paź 2017, 21:24

Dyskusja