PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imbir (wersja 2)

Imbir (wersja 2)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.25 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
77 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
6.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 5 kg 71.4% 80 % 7
Ziarno Żytni 1 kg 14.3% 85 % 8
Ziarno zakwaszający 0.5 kg 7.1% --- % ---
Ziarno Melanoiden Malt 0.5 kg 7.1% 80 % 39
Suma 7 kg

Chmiele

82 IBU

Balans goryczy 1.28 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 50 g 60 min 12 %
Gotowanie Simcoe 20 g 40 min 13.2 %
Gotowanie Cascade 20 g 10 min 6 %
Na zimno Simcoe+Cascade 60 g 7 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Tarty imbir 100 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • 9 dnia przelewać na cicha
    3 mar 2018, 21:06

Dyskusja