PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imbir (wersja 2)

Imbir (wersja 2)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.25 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
77 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
6.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 5 kg 71.4% 80 % 7
Ziarno Żytni 1 kg 14.3% 85 % 8
Ziarno zakwaszający 0.5 kg 7.1% --- % ---
Ziarno Melanoiden Malt 0.5 kg 7.1% 80 % 39
Suma 7 kg

Chmiele

82 IBU

Balans goryczy 1.28 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 50 g 60 min 12 %
Gotowanie Simcoe 20 g 40 min 13.2 %
Gotowanie Cascade 20 g 10 min 6 %
Na zimno Simcoe+Cascade 60 g 7 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Tarty imbir 100 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • 9 dnia przelewać na cicha
    3 mar 2018, 21:06

Dyskusja