PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. I'm Back IPA

I'm Back IPA

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 12
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 3.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Rye IPA
    Styl
  • garneee
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 130 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5.5 kg 87.3% 80 % 4
Ziarno Rye, Flaked 0.8 kg 12.7% 78.3 % 4
Suma 6.3 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.23 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Equinox 15 g 15 min 13.1 %
Whirlpool Equinox 90 g 1 min 13.1 %
Whirlpool Mosaic 50 g 1 min 10 %
Na zimno Equinox 50 g 3 dni 13.1 %
Na zimno Mosaic 50 g 3 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 150 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody kwas mlekowy 5 g Zacieranie 180 min

Notatki

  • Kwas mlekowy do wysładzania 2ml/10l.
    14 lut 2020, 14:13

Dyskusja