PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IIPPAA klon Double West Coast

IIPPAA klon Double West Coast

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 40 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 5 kg 90.9% 82 % 4
Cukier glucose 0.4 kg 7.3% 100 % ---
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 1.8% 80 % 6
Suma 5.5 kg

Chmiele

73 IBU

Balans goryczy 1.16 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 30 min 15.5 %
Na zimno Mosaic MX 75 g 2 dni 12.3 %
Na zimno Simcoe 60 g 2 dni 12.9 %
Na zimno Citra 50 g 2 dni 12.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Płynne 100 ml Fermentis

Notatki

  • Woda RO:kran 1:1
    - zacieranie 18 L - gips 3 gr
    - wysładzanie 9 L - kwas mlekowy 2,5ml
    15 gru 2022, 17:30

Dyskusja