PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IIPPAA klon Double West Coast

IIPPAA klon Double West Coast

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 40 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 5 kg 90.9% 82 % 4
Cukier glucose 0.4 kg 7.3% 100 % ---
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 1.8% 80 % 6
Suma 5.5 kg

Chmiele

73 IBU

Balans goryczy 1.16 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 30 min 15.5 %
Na zimno Mosaic MX 75 g 2 dni 12.3 %
Na zimno Simcoe 60 g 2 dni 12.9 %
Na zimno Citra 50 g 2 dni 12.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Płynne 100 ml Fermentis

Notatki

  • Woda RO:kran 1:1
    - zacieranie 18 L - gips 3 gr
    - wysładzanie 9 L - kwas mlekowy 2,5ml
    15 gru 2022, 17:30

Dyskusja