PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hops Hops Hops by Krzysztof Kula @piwo.org

Hops Hops Hops by Krzysztof Ku...

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
6.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 83.3% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.7 kg 11.7% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.3 kg 5% 75 % 30
Suma 6 kg

Chmiele

67 IBU

Balans goryczy 1.12 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 35 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Amarillo 25 g 30 min 9.5 %
Gotowanie Amarillo 30 g 15 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 10 g 1 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 20 g 1 min 6 %
Na zimno Cascade 50 g 4 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dyskusja