PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hoppy Sour Ale

Hoppy Sour Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.8 BLG
3.8% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter - Pale Ale 4 kg 80% 80 % 7
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 20% 85 % 3
Suma 5 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Ekuanot 50 g 10 min 16.1 %
Na zimno Citra 100 g 3 dni 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lacto Ale Suche 15 g ---
US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • 15 min gotowania, zakwaszanie beczki w garze 48h, w temp. 30 stopni.
    4 sty 2018, 14:51

Dyskusja