PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hoppy Sour

Hoppy Sour

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
36 C 20 min
52 C 50 min
67 C 30 min
78 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10 BLG
4% ABV
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Płatki owsiane 0.22 kg 10% 60 % 3
Ziarno Pszeniczny 1.1 kg 50% 85 % 4
Ziarno Pilzneński 0.88 kg 40% 81 % 4
Suma 2.2 kg

Chmiele

2 IBU

Balans goryczy 0.05 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Nelson Sauvin 30 g 1 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM51 Grodzie Dębowe Pszeniczne Gęstwa 80 ml Fermentum Mobile
Lactobacillus plantarum Ale Suche 3 g Bakterie

Notatki

  • Chlorki +70
    Siarczany + 110
    4 cze 2024, 21:01

Dyskusja