PL | EN
Hoppy Saison #1 - Browar na Wy...
0-
14.5Gęstość BLG
-
29IBU
-
6 %ABV
-
5.1SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
![](/uploads/qr-code/0b4f916e8ff1f112c4ab7a2428b458c6.png)
Rozmiar warki
-
19.3 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
11 %/hSzybkość odparowywania
-
23 LIlość gotowanej brzeczki
-
1 %Straty z gotowania
-
13.1Gęstość przed gotowaniem BLG
-
6 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
15 LIlość wody do zacierania
-
20 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
64 C | 60 min |
72 C | 15 min |
78 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | pilzneński Viking Malt | 3 kg 57.7% | 81 % | 4 |
Ziarno | golden ale Viking Malt | 0.5 kg 9.6% | 80 % | 11 |
Ziarno | monachijski typ II Viking Malt | 0.5 kg 9.6% | 78 % | 22 |
Ziarno | pszeniczny Viking Malt | 0.5 kg 9.6% | 84 % | 6 |
Ziarno | płatki jęczmienne błyskawiczne | 0.5 kg 9.6% | 70 % | 1 |
Cukier | cukier | 0.2 kg 3.8% | --- % | --- |
Suma | 5.2 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.49 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Styrian Aurora (SLO) | 25 g | 60 min | 8 % |
Gotowanie | Styrian Bobek (SLO) | 5 g | 20 min | 4 % |
Gotowanie | Styrian Gold (SLO) | 5 g | 20 min | 4 % |
Gotowanie | Styrian Aurora (SLO) | 5 g | 20 min | 8 % |
Aromat (koniec gotowania) | Wai-iti (NZ) - granulat | 5 g | 20 min | 3.3 % |
Whirlpool | Styrian Bobek (SLO) | 10 g | 0 min | 4 % |
Whirlpool | Styrian Gold (SLO) | 10 g | 0 min | 4 % |
Whirlpool | Wai-iti (NZ) - granulat | 10 g | 0 min | 3.3 % |
Na zimno | Styrian Bobek (SLO) | 15 g | 3 dni | 4 % |
Na zimno | Styrian Gold (SLO) | 15 g | 3 dni | 4 % |
Na zimno | Wai-iti (NZ) - granulat | 15 g | 3 dni | 3.3 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM21 Odkrycie sezonu | Ale | Płynne | 30 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | mech irlandzki | 4 g | Gotowanie | 15 min |
Dodatek smakowy | curacao | 20 g | Gotowanie | 5 min |
Dodatek smakowy | cukier | 200 g | Gotowanie | 5 min |
Czynnik do wody | kwas mlekowy | 4 g | Zacieranie | 85 min |
Czynnik do wody | siarczan wapnia | 4 g | Zacieranie | 85 min |
Czynnik do wody | chlorek sodu | 2 g | Zacieranie | 85 min |
Czynnik do wody | woda demineralizowana | 15000 g | Zacieranie | 85 min |
Inne | Wai-iti (NZ) - granulat | 10 g | Fermentacja burzliwa | 7 dni |
Notatki
-
Whirpool 30 minut. Start w 80C.
Profil wody:
Ca+2 Mg+2 Na+ Cl- SO4-2 HCO Alkalinity Residual
104.8 6.5 33.3 56.2 100.3 100.6 104.6 26.1
21 lut 2018, 16:04