PL | EN
Hoppy Rye Imperial Stout
0-
24.9Gęstość BLG
-
90IBU
-
11.6 %ABV
-
61.8SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
8 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
90 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
10.6 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
17.3Gęstość przed gotowaniem BLG
-
0 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
2.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
10.5 LIlość wody do zacierania
-
14.7 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 60 min |
72 C | 30 min |
78 C | 1 min |
-
Brewlog jest pusty
-
HOPPY RYE IMPERIAL STOUT
MikNik dodano 1670 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 1.5 kg 35.7% | 80 % | 4 |
Ziarno | Żytni | 1 kg 23.8% | 85 % | 8 |
Ziarno | Rye, Flaked | 0.8 kg 19% | 78.3 % | 4 |
Ziarno | Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy | 0.2 kg 4.8% | 73 % | 1001 |
Ziarno | Special B Castle | 0.4 kg 9.5% | 70 % | 350 |
Ziarno | Weyermann - Carafa III | 0.3 kg 7.1% | 70 % | 1024 |
Suma | 4.2 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.86 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Columbus/Tomahawk/Zeus | 20 g | 60 min | 15.5 % |
Gotowanie | Chinook | 10 g | 20 min | 13 % |
Gotowanie | Chinook | 10 g | 10 min | 13 % |
Whirlpool | Chinook | 30 g | 15 min | 13 % |
Na zimno | Sorachi Ace | 100 g | 3 dni | 10 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM54 Gorączka kalifornijska | Ale | Gęstwa | 300 ml | Fermentum Mobile |