PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hoppy Dry Stout

Hoppy Dry Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11.8 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 5.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 8.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
72 C 30 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

7.8 BLG
3% ABV
28.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 1 kg 43.4% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 21.7% 79 % 16
Ziarno Weyermann - Carafa II Special 0.15 kg 6.5% 65 % 1150
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 4.3% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.1 kg 4.3% 68 % 400
Ziarno Pszeniczny 0.125 kg 5.4% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.15 kg 6.5% 85 % 3
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.1 kg 4.3% 75 % 45
Ziarno Aromatic Malt 0.077 kg 3.3% 78 % 51
Suma 2.302 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 5 g 25 min 11.6 %
Aromat (koniec gotowania) Iunga 10 g 10 min 11.6 %
Whirlpool Eureka! 30 g 0 min 18 %
Whirlpool Iunga 4 g 0 min 11.6 %
Na zimno ADHA 484 100 g 5 dni 10.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 50 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie WhirlFloc T 1.25 g Gotowanie 10 min

Dyskusja