PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hoppy Belgian Tripel

Hoppy Belgian Tripel

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
61 C 0 min
65 C 60 min
72 C 15 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.3 BLG
8.4% ABV
5.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 6 kg 74.1% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 12.3% 79 % 16
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 1.2% 58.7 % 6
Cukier Cukier biały 1 kg 12.3% --- % ---
Suma 8.1 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 20 g 60 min 8.8 %
Gotowanie Amarillo 30 g 15 min 8.8 %
Gotowanie Mosaic 30 g 15 min 12 %
Whirlpool Mosaic 30 g 40 min 12 %
Whirlpool Amarillo 20 g 40 min 8.8 %
Na zimno Amarillo 30 g 4 dni 8.8 %
Na zimno Mosaic 40 g 4 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Cukier rozpuszczony w 1L wody dodany po kilku dniach burzliwej,
    6 paź 2017, 08:47

Dyskusja