PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. HOPFEST NZ

HOPFEST NZ

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 18.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 8.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
75 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.5 BLG
3.7% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.55 kg 96.6% 80 % 4
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 40L 0.09 kg 3.4% 74 % 150
Suma 2.64 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Rakau (Alpharoma) 10 g 30 min 10.5 %
Gotowanie Vic Secret 15 g 15 min 15.5 %
Na zimno Vic Secret 50 g 0 dni 15.5 %
Na zimno Wai-iti 50 g 0 dni 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale American Ale Suche 11 g DCL/Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Siarczan Magnezu (MgSO4) 2.51 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Gips (Calcium Sulfate) 1.04 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Sól 0.12 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Siarczan Magnezu (MgSO4) 6.16 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Gips (Calcium Sulfate) 2.56 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Sól 0.29 g Gotowanie 60 min
Klarowanie Whirlfloc Tablet 1000 g Gotowanie 10 min

Dyskusja