PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. hook head Pale Ale

hook head Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 80 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Hook Head Irish Pale Malt 4 kg 60.7% 80 % 6
Ziarno Minch Irish Grown Wheat Malt 1.59 kg 24.1% 80 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 9.1% 85 % 3
Ziarno Płatki żytnie 0.4 kg 6.1% 85 % 4
Suma 6.59 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Glacier 30 g 60 min 7.2 %
Aromat (koniec gotowania) Glacier 30 g 30 min 7.2 %
Gotowanie Millennium 50 g 5 min 17.1 %
Na zimno Glacier 47 g 7 dni 7.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • fermentacja buzliwa w temperaturze 18 st
    fermentacja cicha w 10 st
    23 sie 2017, 10:12

Dyskusja