PL | EN
HIBISCUS & HONEY KVEIK RYE ALE
0-
19.1Gęstość BLG
-
41IBU
-
8.3 %ABV
-
13.6SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
![](/uploads/qr-code/7f2c750dafdd78951012fec0fe4a8347.png)
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
27.6 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
16.8Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
70 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
22.5 LIlość wody do zacierania
-
30 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 60 min |
78 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Simpsons - Golden Promise | 5 kg 58.8% | 81 % | 5 |
Ziarno | Weyermann - Pale Rye Malt | 2 kg 23.5% | 75 % | 7 |
Ziarno | Simpsons - Red Rye Crystal | 0.5 kg 5.9% | 65 % | 270 |
Płynny ekstrakt | Miód Lipowy | 1 kg 11.8% | 70 % | 5 |
Upłynniony i zapodany na ostatnie 5 minut gotowania | ||||
Suma | 8.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.52 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Cascade | 30 g | 60 min | 5 % |
Gotowanie | Cascade | 50 g | 40 min | 8 % |
Whirlpool | Cascade | 50 g | 0 min | 8 % |
Hopstand w 75-78C przez 30min |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Voss kveik | Ale | Gęstwa | 100 ml | House culture |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Inne | Łuska ryżowa | 250 g | Zacieranie | 10 min |
przy wygrzewie dodane 250g wymoczonej w ciepłej wodzie łuski ryżowej | ||||
Zioło | Hibiskus | 100 g | Gotowanie | 15 min |
Gotowane w spiderze | ||||
Dodatek smakowy | Miód lipowy | 1000 g | Gotowanie | 5 min |
Upłynniony i zapodany na ostatnie 5 minut gotowania |