PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hibernus _ Wymrażany Porter Bałtycki

Hibernus _ Wymrażany Porter Ba...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 30 min
70 C 40 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.5 BLG
9% ABV
31.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 1 kg 17.2% 80 % 16
Ziarno Pilzneński 0.5 kg 8.6% 81 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 17.2% 79 % 10
Ziarno Monachijski Ciemny Steinbach 1 kg 17.2% 100 % 30
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.35 kg 6% 73 % 120
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.35 kg 6% 70 % 128
Ziarno Melanoiden Malt 0.25 kg 4.3% 80 % 39
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3.4% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa I 0.25 kg 4.3% 70 % 690
Cukier Cukier kandyzowany ciemny 0.25 kg 4.3% 100 % ---
Ziarno Oats, Flaked 0.2 kg 3.4% 80 % 2
Cukier Cukier muscovado 0.2 kg 3.4% 100 % ---
Ziarno Jęczmień palony 0.05 kg 0.9% 55 % 985
Ziarno Żytni 0.2 kg 3.4% 85 % 8
Suma 5.8 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 12.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM31 Bawarska Dolina Lager Gęstwa 500 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Dekokcja jednowarowa. Przy butelkowaniu przed wymrożeniem za mało czekoladowy. Wyszedł koźlak podwójny
    25 gru 2022, 21:22

Dyskusja