PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hibernus _ Wymrażany Porter Bałtycki

Hibernus _ Wymrażany Porter Ba...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 30 min
70 C 40 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.5 BLG
9% ABV
31.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 1 kg 17.2% 80 % 16
Ziarno Pilzneński 0.5 kg 8.6% 81 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 17.2% 79 % 10
Ziarno Monachijski Ciemny Steinbach 1 kg 17.2% 100 % 30
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.35 kg 6% 73 % 120
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.35 kg 6% 70 % 128
Ziarno Melanoiden Malt 0.25 kg 4.3% 80 % 39
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3.4% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa I 0.25 kg 4.3% 70 % 690
Cukier Cukier kandyzowany ciemny 0.25 kg 4.3% 100 % ---
Ziarno Oats, Flaked 0.2 kg 3.4% 80 % 2
Cukier Cukier muscovado 0.2 kg 3.4% 100 % ---
Ziarno Jęczmień palony 0.05 kg 0.9% 55 % 985
Ziarno Żytni 0.2 kg 3.4% 85 % 8
Suma 5.8 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 12.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM31 Bawarska Dolina Lager Gęstwa 500 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Dekokcja jednowarowa. Przy butelkowaniu przed wymrożeniem za mało czekoladowy. Wyszedł koźlak podwójny
    25 gru 2022, 21:22

Dyskusja