PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hermus

Hermus

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 37.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.1 BLG
8.3% ABV
12.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 6 kg 56.1% 79 % 6
Ziarno Red ale 1 kg 9.3% 75 % 70
Ziarno Pszniczny karmelowy 0.5 kg 4.7% 70 % 75
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 4.7% 85 % 3
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 9.3% 79 % 16
Ziarno Viking melanoidynowy 0.5 kg 4.7% 75 % 60
Cukier Miód rzepakowy 1.2 kg 11.2% 80 % 20
Suma 10.7 kg

Chmiele

73 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Comet 50 g 60 min 8.3 %
Gotowanie Summit 25 g 45 min 17 %
Gotowanie Chinook 25 g 30 min 13 %
Gotowanie Summit 25 g 10 min 17 %
Gotowanie Chinook 25 g 0 min 13 %
Gotowanie Summit 25 g 0 min 17 %
Na zimno Summit 25 g 7 dni 17 %
Na zimno Chinook 50 g 7 dni 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Gęstwa 1000 ml FM

Dyskusja