PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hermus

Hermus

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 37.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.1 BLG
8.3% ABV
12.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 6 kg 56.1% 79 % 6
Ziarno Red ale 1 kg 9.3% 75 % 70
Ziarno Pszniczny karmelowy 0.5 kg 4.7% 70 % 75
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 4.7% 85 % 3
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 9.3% 79 % 16
Ziarno Viking melanoidynowy 0.5 kg 4.7% 75 % 60
Cukier Miód rzepakowy 1.2 kg 11.2% 80 % 20
Suma 10.7 kg

Chmiele

73 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Comet 50 g 60 min 8.3 %
Gotowanie Summit 25 g 45 min 17 %
Gotowanie Chinook 25 g 30 min 13 %
Gotowanie Summit 25 g 10 min 17 %
Gotowanie Chinook 25 g 0 min 13 %
Gotowanie Summit 25 g 0 min 17 %
Na zimno Summit 25 g 7 dni 17 %
Na zimno Chinook 50 g 7 dni 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Gęstwa 1000 ml FM

Dyskusja