PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hermsdorf 2.0 (EHTstyle)

Hermsdorf 2.0 (EHTstyle)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 35 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 41.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 6 %
    Straty z gotowania
  • 18.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 38.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 53.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.1 BLG
8.3% ABV
16.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter 10 kg 64.9% 81 % 6
Ziarno Carmel 3 kg 19.5% 75 % 9
Ziarno Fawcett - Peated Malt 2 kg 13% 80 % 5
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.3 kg 1.9% 71 % 600
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 0.6% 55 % 985
ostatnie 15 min zacierania
Suma 15.4 kg

Chmiele

126 IBU

Balans goryczy 1.59 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Admiral 100 g 60 min 14.3 %
Gotowanie Pilgrim 50 g 60 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Pilgrim 50 g 10 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Target 100 g 10 min 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM12 W szkocką kratę Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dyskusja