PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hermsdorf 2.0 (EHTstyle)

Hermsdorf 2.0 (EHTstyle)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 35 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 41.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 6 %
    Straty z gotowania
  • 18.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 38.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 53.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.1 BLG
8.3% ABV
16.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter 10 kg 64.9% 81 % 6
Ziarno Carmel 3 kg 19.5% 75 % 9
Ziarno Fawcett - Peated Malt 2 kg 13% 80 % 5
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.3 kg 1.9% 71 % 600
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 0.6% 55 % 985
ostatnie 15 min zacierania
Suma 15.4 kg

Chmiele

126 IBU

Balans goryczy 1.59 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Admiral 100 g 60 min 14.3 %
Gotowanie Pilgrim 50 g 60 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Pilgrim 50 g 10 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Target 100 g 10 min 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM12 W szkocką kratę Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dyskusja