PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Herbata

Herbata

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2.5 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
51 C 10 min
68 C 90 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
2.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński klepiskowy bruntal 2 kg 54.8% 81 % 4
Ziarno płatki ryżowe 1.5 kg 41.1% 70 % 0
Ziarno Słód diastatyczny 0.05 kg 1.4% 81 % 3
Ziarno Carared 0.1 kg 2.7% 75 % 39
Suma 3.65 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sorachi Ace 20 g 20 min 10 %
Whirlpool Sorachi Ace 20 g 0 min 10 %
Na zimno Sorachi Ace 10 g 1 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Sencha 100 g Fermentacja cicha 1 dni

Notatki

  • Kleikowanie ryżu - 30 minut
    18 wrz 2018, 20:47

Dyskusja