PL | EN
Herbal Pale Ale #1 - Browar na...
0-
11.9Gęstość BLG
-
19IBU
-
4.8 %ABV
-
7.3SRM
-
ZacieranieTyp
-
---Styl
-
Piwowar
![](/uploads/qr-code/027df532e59fee8790773d6b2cf4d4de.png)
Rozmiar warki
-
19 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
11 %/hSzybkość odparowywania
-
22.5 LIlość gotowanej brzeczki
-
1 %Straty z gotowania
-
10.7Gęstość przed gotowaniem BLG
-
6 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
13.5 LIlość wody do zacierania
-
18 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
67 C | 45 min |
72 C | 15 min |
78 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | pale ale Viking Malt | 3 kg 66.7% | 79 % | 8 |
Ziarno | monachijski typ II Viking Malt | 0.5 kg 11.1% | 78 % | 24 |
Ziarno | pszeniczny karmelowy Viking Malt | 0.2 kg 4.4% | 70 % | 100 |
Ziarno | pszeniczny Viking Malt | 0.2 kg 4.4% | 84 % | 5 |
Ziarno | płatki owsiane błyskawiczne | 0.6 kg 13.3% | 50 % | 3 |
Suma | 4.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.4 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Puławski (PL) - granulat | 10 g | 60 min | 9.3 % |
Gotowanie | Puławski (PL) - granulat | 10 g | 20 min | 9.3 % |
Aromat (koniec gotowania) | Trawa żubrowa | 15 g | 0 min | 1 % |
Aromat (koniec gotowania) | Werbena cytrynowa | 20 g | 0 min | 1 % |
Aromat (koniec gotowania) | Owoce jałowca | 15 g | 0 min | 1 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
fm42 | Ale | Gęstwa | 500 ml | --- |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Czynnik do wody | woda demineralizowana | 15000 g | Zacieranie | 70 min |
Czynnik do wody | kwas mlekowy 80% | 4 g | Zacieranie | 70 min |
Klarowanie | mech irlandzki | 4 g | Gotowanie | 15 min |
Notatki
-
Blend wody 50% demineralizowana 50% kranówka.
Profil wody:
Ca+2 Mg+2 Na+ Cl- SO4-2 HCO Alkalinity Residual
60.0 10.0 3.0 7.5 19.0 80.5 92.3 43.7
7 lut 2018, 15:44 -
Herbal Pale Ale 10 - 12 BLG
15 lut 2018, 23:02
Dyskusja
Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.
KU
Mam zamiar uwarzyć piwo z werbeną, zastanawiam się ile jej sypnąć, czy te 20 gr nie było za dużo?
kurczakowski
2257 dni temu
![](https://brewness.com/media/cache/logo_mini/uploads/users/5b34041aeaee8.png)
Sędziowie na konkursie stwierdzili, że piwo było zbyt mało ziołowe. Także w kolejnej warce planuję dać 30g na 5 minut.
Groszek
2257 dni temu