PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Herbal ALE

Herbal ALE

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 70.4% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 0.5 kg 14.1% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 14.1% 83 % 5
Ziarno Acid Malt 0.05 kg 1.4% 58.7 % 6
Suma 3.55 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 15 g 70 min 10.9 %
~85 min.
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Tradition 15 g 5 min 6.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
K-97 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło Mięta czekoladowa 20 g Gotowanie 15 min
Zioło Mięta czekoladowa 15 g Gotowanie 5 min
Klarowanie Whirlfloc 1.25 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Zwycięskie Herbal Ale Warszawskiego konkursu piw domowych 2021
    3 lis 2021, 21:46

Dyskusja