PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. HELLO MY NAME IS SONJA

HELLO MY NAME IS SONJA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.7 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9 BLG
3.5% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 2 kg 74.9% 80 % 4
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.2 kg 7.5% 75 % 59
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.47 kg 17.6% 81 % 6
Suma 2.67 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 1.25 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 9.38 g 60 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 52.5 g 10 min 9.5 %
Na zimno Amarillo 140.63 g 5 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 8.63 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech 5 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Modyfikacja:
    Amarillo zamiast Mosaic
    Bez słodu karmelowego
    Przeskalowanie
    Zmniejszona ilość słodu żeby obniżyć poziom alkoholu
    5 maj 2018, 19:30

Dyskusja